Mme Fanny LASHCARI
Soutiendra vendredi 13 février 2026 à 14 h
Amphi 208 Bât 9 à l’Institut Agro (2 Place Pierre Viala, Montpellier)
une thèse de DOCTORAT
Discipline : Sociologie
Titre de la thèse : Responsabiliser le secteur laitier français face à ses exportations en Afrique de l'Ouest : sociologie d'un engagement RSE improbable
Composition du jury :
- M. Christian CORNIAUX, Ingénieur agronome, expert
- Mme Frédérique DÉJEAN, Professeure, Université Paris Dauphine-PSL
- M. Marc-Olivier DEPLAUDE, Chargé de recherche, INRAE
- M. Guillaume DUTEURTRE, Chercheur, CIRAD, codirecteur de thèse
- M. Ronan LE VELLY, Professeur, Institut Agro Montpellier, directeur de thèse
- Mme Sophie MICHEL, Professeure, EM Strasbourg Busines School
- Mme Élise PENALVA-ICHER, Professeure, Université Paris-Dauphine-PSL
- M. Benoit ROUYER, Économiste, expert
Résumé de la thèse :
La thèse analyse l’émergence, en 2018, de l’engagement de responsabilité sociétale (RS) du Cniel en faveur des « Exports durables » de produits laitiers français vers les pays du Sud. Les exports sont en effet accusés par des campagnes militantes de concurrencer la production laitière de ces pays en entraînant pour les producteurs une concurrence déloyale. À partir d’une enquête qualitative (entretiens, observations, archives), elle retrace la genèse de cet engagement, issue de campagnes de plaidoyer et de l’action d’entrepreneurs institutionnels. Elle fait la preuve de son caractère « improbable » et justifie les conditions de son émergence dans la démarche RS de l’interprofession laitière française. Par la suite, la thèse explore les cadrages alternatifs de ce sujet que proposent les multinationales et justifie les facteurs favorables à leur émergence. La thèse souligne ainsi le caractère singulier de l’engagement « Exports durables » et ouvre des perspectives de renouvellement.
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The thesis analyses the emergence, in 2018, of the Cniel's social responsibility (SR) commitment to ‘sustainable exports’ of French dairy products to southern countries. These exports are accused by activist campaigns of competing with dairy production in these countries, resulting in unfair competition for producers. Based on qualitative research (interviews, observations, archives), it traces the origins of this commitment, which arose from advocacy campaigns and the actions of institutional entrepreneurs. It demonstrates the ‘unlikely’ nature of this commitment and justifies the conditions for its emergence in the SR approach of the French dairy industry. The thesis then explores alternative approaches to this subject proposed by multinationals and justifies the factors favouring their emergence. The thesis thus highlights the unique nature of the ‘Sustainable Exports’ commitment and opens up prospects for renewal.